קערת עץ

קערות מחורטות הן מתנה קלאסית מהנגרות — כבדות, שימושיות ומסוג הדברים שמושיטים אליהם יד בכל סוף שבוע. אנחנו חורטים שלנו מבולטות ירוקות או חלקית מיובשות של זית, אגוז או מייפל, משאירים את עובי הדופן ב־6–8 מ"מ, ומאפשרים לקערה לסיים את הייבוש לאחר חריטה גסה.

עץ זית נותן את הסיב הדרמטי ביותר — דפוסי להבה ופסים כהים — אבל הוא הכי זז בייבוש. אגוז מאופק יותר עם גוון שוקולד עמוק. מייפל בהיר עם דוגמה עדינה והכי קל לחרוט או לצרוב על השפה.

גימור: שמן אגוז בטוח למזון לשימוש יומיומי; אפשר גם שעוות־עץ קשה לקערת פירות. גדלים: 18 ס"מ (פריט מרכזי לשולחן) עד 35 ס"מ (קערת הגשה). התאמה: שם או תאריך חרוטים בצד התחתון.